香辣带鱼

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香辣带鱼

食材明细

主料

带鱼适量

辅料

香辣带鱼的做法步骤

1.辅料如图处理
2.带鱼处理干净切段，用盐、料酒、姜片腌20分钟
3.腌好的带鱼裹干面粉均匀铺在加了油的锅里
4.小火煎至表面焦黄翻面继续煎
5.两面煎至金黄盛出备用
6.另起一锅，加油，辅料爆香
7.加水及各种调味料煮开
8.放入煎好的带鱼，加水淀粉、蒜苗，炒均匀，收汁即可
9.成品

分类：热菜

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