蚕豆鸡翅

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  1.材料：蚕豆、鸡翅（已清洗）、姜片
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  2.将蚕豆剥壳清洗一下，捞出待用。
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  3.将已清洗好的鸡翅放在案板上剁成小块，待用。
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  4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
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  5.随后，下入剁好的鸡翅翻炒翻炒。
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  6.接着，加适量的料酒。
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  7.加适量的生抽。
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  8.翻炒一下。
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  9.然后，合入淘洗好的蚕豆翻炒一下。
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  10.加适量的清水。
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  11.煮开，煮上4——5分钟。
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  12.最后，加适量的白糖。
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  13.加适量的盐。
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  14.加适量的鸡精。
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  15.调味炒匀，即成。
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  16.出锅装盘。

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