提拉米苏的做法步骤
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1.咖啡化开后加酒调匀备用
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2.蛋黄和蛋白分开，蛋黄加少许糖打发
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3.再加入马思卡彭起司到蛋黄里面打至顺滑
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4.蛋清打至粗泡，加几滴白醋打，然后分3次加白糖打到泡泡直立不倒
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5.打好的蛋白
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6.奶油加糖打到纹路清晰，站立不倒
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7.把奶油加入起司中拌匀，然后再加入打好的蛋白，从下往上转圈的拌
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8.手指饼沾咖啡
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9.手指饼干放入咖啡中滚一下，铺平到容器里面
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10.加入2勺拌好的起司
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11.铺平后再铺上一层手指饼，再铺一层起司
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12.全部材料
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13.然后撒上可可粉，放冰箱冷藏4-6小时，就可以吃了。
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菜谱
