韭菜鲜肉饺一条龙

黑色柠檬1103 发布

韭菜鲜肉饺一条龙

一款简单易做又美味的饺子，自己动手试试吧，你会爱上它的！

食材明细

主料

辅料

韭菜鲜肉饺一条龙的做法步骤

1.在面粉里加点盐
2.温水加入面粉中，一次不要太多，搅拌面粉
3.用手把面粉揉成表面光滑的面团
4.盖上盖子醒面
5.把肉切丁，加入油、盐、鸡精、料酒，剁成肉末
6.韭菜切小粒
7.把韭菜和鲜肉搅拌均匀，尝下味道
8.在底板上撒面粉，揉面团
9.把面团揉长条切小块
10.把面块擀成圆皮
11.在托盘上撒面粉
12.把韭菜鲜肉馅放在面皮中间
13.捏出一个角
14.在上面再捏出一个小角
15.把小角粘在大角的边上
16.多捏几条这样的褶皱角
17.最后封口完成一个饺子
18.把做好的饺子都放在撒面粉的托盘上
19.锅内倒油，大火开
20.在油5成热时放入饺子煎3分钟，注意粘底
21.加入温水没过饺子半身
22.盖上盖子煎，注意观察锅底，可以抖动锅身
23.煎至水干熄火
24.用锅铲铲起装盘开吃

分类：主食家常菜

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