白菜腐竹

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  1.　　材料图。这个白菜应该是娃娃菜，是我朋友自家种的，挺好呢。腐竹需要提前泡发，泡的时候加一勺盐，泡出的腐竹看起来很干净。　　　　
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  2.将主料配料均匀改刀。
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  3.炒锅倒油烧热，先炒姜丝，再下蒜片和红辣椒丝。　　
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  4.下切好的白菜，翻炒后放上腐竹。
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  5.炒拌均匀，最后放上葱绿，淋生抽，加盐和糖，出锅了

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