绝脆核桃酥的做法步骤
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1.将植物油，细砂糖和鸡蛋在大碗中充分搅拌混合。
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2.面粉，泡打粉和小苏打混合，然后一起过筛。将切碎的核桃仁倒入面粉中，混合。
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3.将面粉混合物倒入液体混合物中，尽量揉成面团。
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4.取小块面团，揉成想要的形状，尽量保持大小一致。在饼干表面刷上蛋液。
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5.放入预热到180度的烤箱，烘烤大约20－30分钟，烤到表面金黄为止。
小窍门&温馨提示
1.核桃仁建议切的碎一点。我做的时候切的不够碎，有时比较难以包裹在面团内。
2.饼干形状不一定要做的非常圆，这样才有手工的感觉。
3.饼干表面会开裂，属于正常情况。
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菜谱
