荷叶糯米蒸排骨

万山红发布

荷叶糯米蒸排骨

秋天的时候特意自己晾晒了些荷叶，自己挑选的鲜荷叶晾晒的，一张张的都很好。有了这些收藏，随时都能吃到有荷叶香味的美食啦。

食材明细

主料

辅料

荷叶糯米蒸排骨的做法步骤

1.排骨剁段，放入蚝油、特级酱油，盐，胡椒粉，葱姜丝，黄酒
2.抓拌均匀腌制1小时
3.糯米提前一天用水泡上，把米泡至可以用手碾碎的样子，滤出水。
4.把腌制好的排骨在米中滚一下，沾满糯米
5.全部沾满糯米放入洗净的荷叶中
6.包起来入锅蒸1小时。

分类：热菜家常菜常见菜式荤菜

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