鸡腿炖土豆

• 1.鸡腿斩成块，入沸水锅内焯去血水后将鸡肉捞出
• 2.土豆去皮洗净，切成块
• 3.放入葱花爆香
• 4.放入焯过水的鸡肉，翻炒至外表发亮
• 5.放入土豆块继续翻炒
• 6.放入老抽上色后，放入半勺葱伴侣豆瓣酱，豆瓣酱可以去腥提鲜
• 7.放入清水适量
• 8.放入适量盐
• 9.放入一点蔬之鲜
• 10.蒜切片
• 11.放入蒜片炒匀即可
• 12.盛出装盘

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