核桃培根司康的做法步骤
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1.黄油切成丁用微波炉解冻一下或室温软化,(个人觉得其实用微波炉解冻一下更方便,但解冻时注意时间,别把黄油融化了。黄油除了天气热的时候,否则室温根本软化不了)
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2.筛入低粉、泡打粉用手将粉与黄油搓均匀。
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3.加入淡奶油、盐、糖拌匀
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4.加入蛋液拌匀
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5.培根切成丁也拌匀
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6.核桃用微波炉加热一下
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7.将核桃掰碎也一起拌匀
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8.拌好的面团放在两张保鲜膜中间,用擀面杖擀开
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9.放入烤盘(烤盘上要先抹一层油),用刀切好块,入烤箱中层200度烤20分钟。
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10.又酥又香的司康出炉了,我擀的有点薄所以烤出来的司康变得又酥又脆,如果喜欢外酥里嫩的可以把面团擀得厚一点。
小窍门&温馨提示
面糊比较软,可以把它放在保鲜膜中间擀开,这样不会粘起来。如果有葱的话可以放点葱花那样烤出来更香。
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