萝卜炖牛腩

• 1.牛腩切块
• 2.放清水中泡20多分钟去血水
• 3.之后过水焯一下
• 4.高压锅加水和姜片，放入牛腩，水的量可以到高压锅内蒸屉位置的高度，即多半锅
• 5.上汽后压20分钟
• 6.葱姜蒜切好、调料备好
• 7.萝卜切大块
• 8.高压锅解压后捞出牛肉
• 9.炒锅中放油，加葱姜蒜翻炒
• 10.再加入萝卜翻炒
• 11.将高压锅中的肉汤及牛肉倒入，汤的高度刚好没过肉和萝卜
• 12.放进花椒大料桂皮香叶小茴香
• 13.最后加些老抽
• 14.中小火炖半个多小时，就可以出锅啦
• 15.用香菜装饰一下
• 16.看着就有食欲吧。

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