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韭菜盒子
小艾厨娘
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韭菜盒子是一种以面粉,韭菜为主要原料加工制作而成的食品小吃。素馅的韭菜盒子,不肥腻,口感很好,而且很有营养。
简单
煎
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
韭菜
一斤
辅料
鸡蛋
两个
豆腐干
5片
红薯粉条
适量
虾皮
适量
面粉
8两
配料
盐
适量
五香粉
适量
油
适量
韭菜盒子的做法步骤
1.
粉条用温水泡10分钟,切碎。
2.
鸡蛋炒散,切碎。
3.
所有材料放进锅里,加油,盐,五香粉搅拌均匀。
4.
醒至好的面,做成剂子,擀成圆片(最好薄一些)。
5.
在面皮的一半位置放上拌好的馅,包好备用。
6.
电饼铛预热,放上包好的韭菜盒子,烙至两面金黄即可。
小窍门&温馨提示
1韭菜容易出水,做馅时最好先用油拌一下,再放盐,这样就不出水了。
2面皮尽量擀薄一些,这样包上馅才好吃。
分类:
主食
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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