桃胶奶的做法步骤
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1.干的桃胶,就取这么几粒,就能泡发好多啦。
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2.用凉水泡12个小时以上,泡好后快要满碗了。亲自泡发一次桃胶,你会惊叹它的涨发程度的
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3.泡好的桃胶挑拣出里面的杂质,挑拣干净的桃胶。天然的桃胶颜色是不会很一致的。
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4.备好红枣干和桂圆肉
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5.把桃胶及枣干、桂圆肉放入锅中,放入适量的冰糖或者红糖,加水稍稍没过食材即可
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6.小火炖大约15分钟左右,汤汁收干。
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7.自己发的酸奶,很浓稠的样子吧
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8.把室温的酸奶盛入碗中,炖煮好的桃胶放上面即可享用啦。
小窍门&温馨提示
1.桃胶红枣干等也可以用蒸的方法,蒸的话加水要少些。
2.也可以不放糖,吃的时候放些蜂蜜调味。我是喜欢用蜂蜜调味
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