月亮代表我的‘星’

伊悠悠发布

月亮代表我的‘星’

家里面没零食，女儿吵着想吃东西，我也有点想吃了。我做了2种吃的，都是油炸，前面炸了沙琪玛，弄得油都有些浑浊，不过，好歹也是家里的油，比起外面那是好很多了。

食材明细

主料

糯米粉250克

辅料

配料

棉糖50克

月亮代表我的星的做法步骤

1.麦芽糖80克加水200克（10克水留后面用），大火烧开，关火，加糯米粉250克
2.搅匀，在加10克水，揉成面团。
3.待面团冷了，擀面团，用月亮模型压出小月亮
4.压出适量厚度相当的小月亮
5.小火炸至月亮两面金黄
6.小火炸至月亮两面金黄，捞出滤油
7.同样用模型压出星星，炸至两面金黄
8.同样用模型压出星星，炸至两面金黄，捞出滤油
9.白糖80克加水150克，大火煮至大泡泡
10.拌匀星星月亮
11.均匀撒上棉糖50克就可以吃了（也可以不撒这么多糖）
12.均匀撒上棉糖50克（也可以不撒这么多糖）
13.成盘，开吃。

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