简易版：时蔬炒饭

• 1.口蘑清洗干净后，拭干水分，切成丁；在市场上买回来的口蘑，食用前应该多清洗几遍，去掉某些化学物质；
• 2.青椒、甜椒分别去蒂去籽，洗净后，切成同口蘑大小的丁；
• 3.剩米饭用勺子打散备用；
• 4.鸡蛋磕进碗里，打散，然后将蛋液倒进剩米饭里，搅拌均匀；
• 5.热锅里倒入适量油烧热，将口蘑倒进锅里，翻炒均匀；
• 6.口蘑快熟时，将青椒丁，甜椒丁倒进锅里，翻炒；
• 7.将剩米饭倒进锅里，翻炒均匀；
• 8.调入适量生抽；
• 9.再调入适量老抽、盐、白糖、味精，翻炒均匀；关火，起锅。

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