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大蒜烧海鳗
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初级
烧
蒜香
廿分钟
食材明细
主料
海鳗
一斤
辅料
大蒜
一两
葱
5克
姜
5克
豆瓣酱
10克
酱油
3克
白砂糖
8克
醋
5克
大蒜烧海鳗的做法步骤
1.
海鳗洗净,切段,加少许料酒腌制一下。
2.
葱姜切段。
3.
锅下油,先放入大蒜小火炒香。
4.
转中火放入鳗鱼段,翻炒至变色。
5.
加入葱姜,糖,豆瓣酱,酱油,醋,水,炒匀。
6.
烧开转小火盖盖焖10分钟,出锅前收下汁,出锅即可。
分类:
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