辫子面包

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辫子面包

食材明细

主料

辅料

辫子面包的做法步骤

1.把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
3.和好面可拉出薄膜
4.整形后放入盆中，放在湿润温暖处发酵
5.发酵至2到2.5倍
6.排出空气分9小团醒15分钟
7.排出空气分9小团醒15分钟
8.把面团擀成长条
9.编成辫子
10.编好的辫子放在烤盘里第二次发酵
11.发酵至2倍涂上鸡蛋液，烤箱180度预热5分钟放入面包烤25分钟
12.25分钟出烤箱放凉

分类：烘焙儿童面包早餐

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