炸洋葱圈(西餐厅口味)

• 1.将洋葱切成圈状，并使其单个分离。
• 2.为了更好的挂住面糊，将所有洋葱圈的内膜撕掉。
• 3.下面该调面糊。调面糊的比例是--5：3：3：25份的啤酒3份的面粉3份的淀粉2个鸡蛋啤酒、面粉、淀粉的份量按找洋葱的多少适量。一个洋葱放一个鸡蛋，以此类推。
• 4.将面糊中放入适量的盐或是椒盐进行调味。之后，将面糊放入冰箱饧20~30分钟。
• 5.锅中放入油，加热至5成热后，放入裹上面糊的洋葱圈，炸制焦黄，即可出锅！

小窍门&温馨提示