香菇豆腐粒

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香菇豆腐粒

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配料

香菇豆腐粒的做法步骤

1.香干切小方块；香菇洗好切成与香干差不多大小的小块；
2.香干在开水里煮一下捞出；香菇焯水捞出；待用；
3.香菜切小段；葱切末；准备好辣椒与青、红椒末；
4.热油锅，放入葱白炒一下，倒入香干和香菇翻炒一会儿；
5.加入辣椒、青、红椒末，然后调入酱油、醋和盐炒匀；
6.差不多好的时候放入香菜炒两下；
7.关火，在上面洒点葱粒，香菇炒香干粒就好了。

分类：热菜

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