腊肠炒蒜薹

• 1.锅中放少许的油
• 2.放入姜末炒香后放入切片的腊肠，炒至腊肠变色，这样油脂可以逼出来一些
• 3.加适量的水，盖盖焖2--3分钟，让腊肠彻底熟。水的量以刚刚好焖干为宜。
• 4.倒入蒜薹段，翻炒至蒜薹变色
• 5.加盐
• 6.加少许老抽
• 7.翻炒均匀，蒜薹熟了即出锅

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