花生桃酥

• 1.将花生米放入微波炉加热2分钟，晾凉，剥皮
• 2.用粉碎机打碎或用擀面杖擀成花生碎
• 3.称量白糖100克
• 4.加入食用油120克
• 5.放入鸡蛋1枚
• 6.搅拌均匀，多搅些时间，让糖油充分混合。可以用碎菜宝搅拌，省时省力，没有的话，就用筷子搅拌就行
• 7.将盐2克，泡打粉3克，面粉200克放在一起用筛子筛到容器中
• 8.先粗略混合，
• 9.倒入花生碎，继续拌匀
• 10.分割成25克一个的剂子
• 11.锡纸铺就烤盘，将剂子简单按扁放入烤盘
• 12.上下火，约180度，约10分钟
• 13.成品。

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