菠萝排骨

一棵葱发布

菠萝排骨

说起这个菜是我看到别人烧的红烧排骨放到菠萝里面（菠萝挖空）里受到的启发。反正自己吃无所谓的

食材明细

主料

排骨一大根

辅料

菠萝排骨的做法步骤

1.烧开水，加生姜，把排骨烫下。
2.捞出排骨，去渣，去水，重新用倒入高压锅，烧开。（老嫩程度看个人喜欢）
3.起锅，加油，爆炒下排骨后加菠萝（菠萝切成小片），翻炒。加料酒，水若干焖几分钟。

分类：热菜

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