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家常焖带鱼
小堂堂妈妈
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很久没吃带鱼了,今天得好好解解馋,带鱼的做法非常多,今天来个家常焖的吧,简单易做,味道还炒赞哦
简单
烧
五香
廿分钟
食材明细
主料
带鱼
500g
辅料
油
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
淀粉
适量
家常焖带鱼的做法步骤
1.
准备材料,带鱼收拾干净
2.
表面撒盐和料酒腌制,煎之前沥干水分
3.
准备葱姜蒜
4.
带鱼蘸干淀粉
5.
起锅等油热后放入带鱼,逐个煎好
6.
盛盘备用
7.
另起锅,爆香葱姜蒜放入带鱼
8.
加入料酒,生抽,白糖
9.
加水,盖上焖到汤汁浓厚,开锅收汁即可
10.
撒上香菜
11.
很香的味道哦
小窍门&温馨提示
带鱼在煎制的时候不能随便翻动,容易碎
分类:
热菜
家常菜
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