卤凤爪

• 1.鸡爪洗净、去甲。
• 2.用水焯一下。
• 3.锅中加水、姜丝，放入鸡爪。
• 4.锅中重新加水、姜丝，放入鸡爪。
• 5.煮10几分钟。
• 6.捞出，这时的凤爪已基本上熟了。
• 7.另一锅中加入卤水汁和3倍多一点的水，放进鸡爪。
• 8.另一锅中加入卤水汁和3倍多一点的水，放进鸡爪。
• 9.煮大概10分钟。
• 10.倒入大碗中，泡几个小时后就可以吃了。
• 11.倒入大碗中，泡几个小时后就可以了。
• 12.可能是煮或泡的时间长了点吧，卤汁呈冻状了。
• 13.稍加热了一下，捞出鸡爪上盘
• 14.稍加热了一下，捞出鸡爪上盘。

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