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鲍鱼炖土豆
小堂堂妈妈
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鲍鱼总是做捞饭,觉得方法太单一了,清蒸的也做过了,总觉得不过瘾,翻翻冰箱蒸好有昨天买的土豆,不妨拿来试试,结果出乎意料的好吃啊!鲍鱼吸满了土豆的汤汁
简单
烧
酱香
半小时
食材明细
主料
鲍鱼
适量
辅料
土豆
适量
配料
蚝油
适量
生抽
适量
料酒
适量
水淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
鲍鱼炖土豆的做法步骤
1.
准备材料,小鲍鱼八个,土豆一个,五花肉一小块
2.
炒锅放油,五花肉炒制变色
3.
放土豆继续炒制两面金黄
4.
加入蚝油、生抽、料酒
5.
加入热水没过材料,炖煮15分钟
6.
加入鲍鱼继续炖煮5分钟
7.
收汁放入水淀粉勾芡,即可
8.
出锅盛盘,汤汁浓厚,鲜美极了
小窍门&温馨提示
鲍鱼后放,否则会老了,就不好吃了。
分类:
热菜
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