土豆焖鸭腿

• 1.鸭腿肉焯水备用，土豆切成滚刀块
• 2.葱姜蒜切碎，干辣椒切碎
• 3.炒锅放油，放入鸭腿肉翻炒
• 4.等鸭腿肉两面金黄时放土豆块翻炒
• 5.放葱姜干辣椒继续翻炒
• 6.烹入生抽蚝油料酒，撒白糖适量
• 7.加水没过主料，盖盖大火烧开，小火焖煮20分钟
• 8.出锅装盘即可，周围用焯水的西兰花做装饰，蘸着汤汁吃，非常爽口

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