卷饼小米虾

1.这种小米虾真的像米粒般的大小，放入水中漂洗干净，除去水草等杂质。

2.洗净的小米虾沥干水分，先入油锅爆一下捞出。【用油爆熟的小虾，可以放入冷冻冰箱保存很长时间。】

3.尖椒和青蒜切碎。

4.锅上火，淋入少许油，放入尖椒煸一下

5.调入辣椒酱和豆豉酱。

6.少加一点水，辣椒酱和豆豉酱都很咸，无需再加盐，少加一点糖来提醒就可以了，

7.把小米虾放入翻炒。

8.最后撒入切好的蒜花。

9.出锅装盘。

10.放入薄饼中卷起。