肉片炒豆皮

• 1.准备原料。
• 2.五花肉切片，豆皮切条加少许盐用开水泡一会。
• 3.炒锅放油把五花肉煸炒到发白，出油。烹少许醋，白酒去腥。
• 4.加西芹，盐，老抽调味略炒。
• 5.加开水，放入豆皮焖煮10分钟。
• 6.豆皮入味，肉片软烂后关火，淋少许香油出锅。

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