酱焖鲫鱼

• 1.准备原料。
• 2.鲫鱼洗净后，在鱼身两面切几刀。
• 3.鱼身上倒少许白酒，拍少许淀粉。
• 4.放入炒锅热油炸。
• 5.炸黄后捞出。
• 6.炒锅内倒少许油，放葱，姜末黄豆酱炒香。
• 7.倒入温水放入炸好的鱼煮开后改小火焖10分钟。

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