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温暖补血的------酒酿年糕枣汤
小惠子
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这几天下雪后,气温很低,一直很冷,今晚来碗暖身点心【酒酿年糕枣汤】,其酒酿是俺自做桂花甜酒酿,这次做了就表面有点黄,可能是温度太高引起的吧,但吃口不影响,嗨,味道还是不错的。
简单
烧
奶香
十分钟
食材明细
主料
自制桂花酒酿
适量
宁波年糕
适量
大枣
适量
鸡蛋
适量
辅料
白砂糖
适量
酒酿年糕枣汤的做法步骤
1.
准备食材。
2.
锅内放水,中火烧开后,放入红枣、宁波年糕,盖上盖。
3.
煮开后,磕入鸡蛋,等鸡蛋慢慢凝结后。
4.
放入自制酒酿,搅拌一会儿(注意:不用多烧)。
5.
再放入白砂糖,搅拌,立即关火。
6.
盛入碗中,一碗热气腾腾酒酿年糕枣汤就出锅啦。
小窍门&温馨提示
1.如果用普通红枣,就要洗净,先煮一段时间。
2.酒酿放入,不易多烧,容易影响口味。
3.酒酿也可以和糯米小汤团烧。
分类:
汤类
汤羹
儿童
朋友聚餐
晚餐
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