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香草蜂蜜蛋糕
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其实就是君之的蜂蜜蛋糕,加入了一点香草籽而已。突然而至的蛋糕任务,做起来有一种匆忙之感——赶着做,赶着吃。当一个人忽然很急切地想要吃点儿什么的时候,是个什么感觉?一切都那么匆匆,太匆匆
简单
烘焙
甜味
数小时
食材明细
主料
低筋粉
80克
鸡蛋
100克
蜂蜜
25克
玉米油
30毫升
细砂糖
25克
辅料
香草荚
1/3根
香草蜂蜜蛋糕的做法步骤
1.
用料
2.
将鸡蛋打入大碗,加入细砂糖,蜂蜜
3.
用打蛋器打发
4.
泡沫细腻,滴落的蛋糊不会马上消失,打发完成
5.
剖开香草荚,刮下香草籽
6.
搅打均匀
7.
筛入低筋粉
8.
翻拌均匀
9.
倒入玉米油
10.
翻拌均匀
11.
装入模具中
12.
放入烤箱,中层,上下火190度,烤15-20分钟,
13.
表面金黄,出炉
14.
脱去硅胶模
小窍门&温馨提示
打发全蛋可以将大碗坐在热水中搅打,更容易打发。但热水温度不宜太高。
没有香草荚可以用香草粉,香草精,什么也没有,也可以不用
分类:
烘焙
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