火腿炒大白菜的做法步骤
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1.将大葱切片，辣椒切小方，大白菜去蒂沿着竖面切丝（梗和页分开），火腿切丁。如图
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2.向锅内倒平时炒菜1.5倍的花生油，等油烧开后倒入火腿丁，使其颜色变更红
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3.火腿煎至如图打起后沥干油
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4.往锅中剩下的油内倒入大葱，小火香锅
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5.继续加入红椒，放少许盐
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6.加入大白菜，炒至6成熟加适量盐、鸡精
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7.炒至7成熟，倒入火腿及其大白菜叶，可尝一下适当加盐
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8.出锅
小窍门&温馨提示
我加红椒原因一是我们自己吃辣，二是感觉辣椒可给菜填色。如若不吃辣椒可不加哦~可以加点小胡萝卜丁增色~！！希望有朋友喜欢~！
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菜谱
