杂蔬肉末炒粉丝

• 1.先把粉丝泡软。
• 2.卷心菜切丝后，用盐水泡泡，洗过后，切碎。
• 3.3、切好黄瓜丁、红椒丁、葱花，再备些姜丝、蒜片。
• 4.剁好肉末。
• 5.锅里温油炒香姜和蒜，入肉末小炒。
• 6.6、炒至变色，加入老抽、生抽、蒸鱼豉油，翻炒。
• 7.加入适量开水
• 8.加入粉丝拌匀。
• 9.加入卷心菜碎和粉丝小炒一会。
• 10.加入红椒和黄瓜，炒匀，再加入盐。
• 11.最后加入葱花拌匀即可出锅。

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