老婆饼

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  1.锅里加水水，砂糖和猪油，中小火煮
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  2.煮到起泡泡，都融化了
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  3.加入糯米粉
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  4.不断的搅拌，糯米粉会很快熟的
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  5.炒匀后把火调小倒入芝麻翻炒，拌匀就关火！
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  6.这样馅就做好了，装到盘里面，冷却后盖上保鲜膜放冰箱冷藏
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  7.先制作水油皮，将水油皮的所有材料混合
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  8.揉成面团即可
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  9.油酥的做法，也是将80g面粉和45g猪油混合
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  10.揉成团即可
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  11.这样油皮和油酥团就做好了，保鲜膜静置15分钟
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  12.然后将水油皮，油酥，糯米馅，都分成均匀的小份
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  13.取一个水油皮面团擀成圆皮后，包入一个油酥团
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  14.将口子收紧
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  15.将所有的这样做好，盖上保鲜膜松弛10分钟
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  16.再小圆面团擀成长条
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  17.由下往上的卷起来
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  18.将其余的也都这样做好，再次松弛10分钟
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  19.将卷好的面团竖着，再次擀开成长椭圆形
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  20.再次从上而下卷起来
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  21.将所以面团全部卷好，静置松弛15分钟
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  22.将之前做好的糯米芝麻陷分成均匀的小份
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  23.再取一个小面剂擀成一张圆皮
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  24.包入一小份糯米馅
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  25.包好了之后，把收口朝下，擀成圆饼状
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  26.将所有的做好，放在烤盘上，刷上一层鸡蛋液
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  27.等几分钟后，用刀划上三刀口
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  28.再撒上白芝麻，放进预热好的烤箱，200度中层16分钟左右即可

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