苏式五仁月饼馅的做法步骤
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1.用料
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2.各种干果仁切碎
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3.所有果脯也切碎丁
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4.将碎果仁倒入大碗
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5.混合均匀
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6.加入果脯碎丁
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7.混合均匀
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8.加入胡椒粉
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9.加入生抽
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10.加入芝麻油
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11.加入花生油，拌匀
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12.加入冰肉，抓匀
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13.倒入白糖，混合均匀
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14.倒入水抓匀
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15.加入糕粉抓匀
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16.最后成为能捏成团的状态
小窍门&温馨提示
各种果仁和果脯可以根据自己的喜好随意变化。
根据馅料的状态调节糕粉的用量，如果太过湿软，可以多加些糕粉
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菜谱
