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茼蒿鱼头汤
幸福的热带雨林
发布
初级
煮
微辣
廿分钟
食材明细
主料
鱼头
适量
苘蒿
适量
辅料
姜丝
适量
茼蒿鱼头汤的做法步骤
1.
鱼头剁大块,下盐和姜丝腌上。
2.
苘蒿洗净待用。
3.
炒锅下少许油,下腌好的鱼头略煎。
4.
下水开大火煮至汤汁发白鱼肉熟。
5.
下洗净的苘蒿煮开后起锅。
小窍门&温馨提示
鱼头腌的时候有咸味,所以起锅前下盐要注意。
分类:
汤类
家常菜
老人
午餐
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