芝士牛肉烤土豆

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  1.土豆洗净；
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  2.切二半，隔水加热蒸熟；
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  3.小心周边要留出均匀的宽度；
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  4.土豆蒸熟放凉，用小勺将土豆泥挖出；
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  5.拌入小勺盐和一勺黑胡椒；
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  6.牛腿肉切成小丁，马苏里拉芝士切条
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  7.牛肉中放入姜丝，蒜丁，生抽，白糖，黑胡椒，盐。拌匀，腌10分钟。
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  8.锅中热油，将牛肉丁倒入划散，炒熟后关火；
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  9.将土豆泥倒入；
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  10.拌匀
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  11.装入到挖空的土豆壳中；
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  12.表面撒上芝士,放入预热好的烤箱中，220度下烤10分钟左右，至表面金黄即可。

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