三杯土豆

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三杯土豆

运用肉菜的烹调方式做素食，可以使素菜的味道变得丰富多彩。

食材明细

主料

土豆2个

辅料

配料

三杯土豆的做法步骤

1.红彩椒洗净切成2厘米见方的片，洋葱切成2厘米见方的片。
2.土豆削去外皮切成滚刀块。
3.蒜粒去皮拍松。
4.碗中加入生抽、白酒、香油制成料汁。
5.将土豆过油炸制金黄色捞出控干油备用。
6.锅中留底油爆香蒜粒，加入土豆翻炒
7.加入洋葱、红椒翻炒均匀，倒入料汁，加少许清水翻炒至料汁渐干。
8.调入干罗勒、盐、白砂糖拌炒。

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