韭菜鸡蛋饼

• 1.韭菜去黄叶，清水洗净，晾干表面的水
• 2.韭菜切小段
• 3.大碗内加适量面粉
• 4.加入两个鸡蛋，拌匀
• 5.加入盐、味精和五香粉，搅拌均匀
• 6.加入切碎的韭菜，搅拌均匀
• 7.平底炒锅烧热，加入适量山茶油，烧热之后，加入一勺面糊，摊匀
• 8.面饼一面固化之后，翻面再煎两分钟
• 9.成品

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