5分钟快手拌菜————————【炝拌甘蓝土豆丝】

1.紫甘蓝，土豆洗净沥干

2.土豆切成细丝，放入清水里漂洗，洗掉土豆外的淀粉

3.紫甘蓝也切成细丝

4.大蒜，葱切成细末

5.锅里烧开水，下入切好的土豆丝，水开后焯一分钟左右捞出

6.在下入紫甘蓝丝，焯一分钟捞出沥干水分

7.放入一个小盆里，加入大蒜，葱，生抽，白糖，花椒油，辣椒油，香油，芝麻，米醋拌均即可，