芹菜炒蛏子

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芹菜炒蛏子

食材明细

主料

辅料

配料

芹菜炒蛏子的做法步骤

1.材料：芹菜、蛏子（已清洗）、干辣椒（已剪碎）、姜片
2.将芹菜摘去叶子去根洗净。
3.放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入剪碎的干辣椒和姜片炝锅。
5.随后，合入已清洗的蛏子，加适量的料酒。
6.加适量的生抽。
7.翻炒翻炒至蛏子开口。
8.接着，合入切开的芹菜翻炒翻炒。
9.然后，加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅，装盘。

分类：热菜

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