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南瓜双面发糕
安心草媛儿
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初级
蒸
甜味
一小时
食材明细
主料
白面
100克
玉米面
100克
南瓜泥
80克
辅料
牛奶
70克
酵母
3克
白糖
30克
无铅泡打粉
5克
食用油
25克
南瓜双面发糕的做法步骤
1.
南瓜切小块
2.
蒸20分钟
3.
碾成泥末
4.
白面玉米面过筛
5.
白糖酵母加入牛奶中融化后倒入面粉里
6.
搅拌都粘连后放入南瓜泥
7.
用打蛋器打出纹路
8.
盖锅盖醒发1小时后加入泡打粉和食用油用刮刀搅拌均匀
9.
倒入6存圆模中
10.
上开水蒸锅蒸30分钟
11.
取出后
12.
倒扣一晚上
13.
发糕晾一晚后很容易脱模的
14.
像是中式戚风蛋糕
分类:
糕点
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