超简单制作水煎包

• 1.韭菜洗净切成末，
• 2.姜切成末
• 3.鸡蛋煎熟，并铲成小块
• 4.粉条在炒锅里焯熟，并滤水切成末状，
• 5.将上述所有原料混合，加入、盐、芝麻油，十三香等码味，用手抓匀即可
• 6.用凉水和面，揉到面团表面光滑，
• 7.把面团拉成长条形，
• 8.在案板上撒适量面粉防粘，平均切割（没有称重，看着适量就切了）
• 9.案板上再撒适量粉，把面皮都擀开成圆形，最好擀成中间厚，二边薄
• 10.包入事先准备好的馅儿适量，像包饺子一样两面粘合在一起即可
• 11.平底锅倒入油，包子放入
• 12.开中火煎出煎包底皮呈金黄色，加一碗水，盖上锅盖，
• 13.大火煎至水全蒸发即可，铲出装盘，

小窍门&温馨提示