凉拌西瓜皮

• 1.西瓜把瓜瓤切下来。
• 2.去掉绿色的硬皮部分。
• 3.切成均匀的小丁。
• 4.放入碗中，加适量的盐，腌制半个小时。
• 5.蒜切末，香菜切小段。
• 6.将腌制后的水倒掉，放入香油，蒜末，醋，香菜，拌匀即可。
• 7.放入冰箱冷藏一会，味道会更好。

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