虾仁蛋羹

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  1.鸡蛋打入盘中加盐，打散成蛋液。
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  2.加入温水，我用半个蛋壳盛三次水。
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  3.将水和蛋液彻底打匀。
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  4.把虾仁放在碟中。
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  5.将打好的蛋液过筛倒入盘里，盖上保鲜膜（这里我忘记盖了）入锅蒸八九分钟即可出锅。

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