白灼九节虾的做法步骤
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1.海虾用清水冲洗下
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2.葱、姜洗净
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3.姜切几片，葱切两段。
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4.锅内加适量清水，烧开后加少许盐。
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5.倒入虾后先盖上盖子，防止虾跳出锅。
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6.加入少许料酒，再放入姜片。
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7.放入葱段，盖上盖子煮两分钟后关火再焖一会儿。
小窍门&温馨提示
夏季，正是海虾大量上市的好时间。
吃这道菜要调一小盘蘸料，就是少许酱油加香醋，再加入剁碎的蒜蓉。
这道菜，偶常做，为了发菜谱，又重新拍了好多照片，上传其他成品图折腾了好久也不行，只有这一张了。
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菜谱
