豇豆焖面

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  1.准备好食材
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  2.香菇用水发好，漂净.
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  3.猪肉洗净切丝，用些淀粉抓匀。
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  4.豇豆洗净，去杂质，切寸段。
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  5.面条放入蒸锅，蒸5分钟取出
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  6.至肉丝转色，放入香菇.
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  7.锅里油热，放姜，蒜爆香，下肉丝煸炒.
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  8.加料酒，鲜抽，糖，醋，煸炒。
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  9.放入豇豆
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  10.加蚝油煸匀，加一小碗水煮开.
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  11.盛小半碗汤汁出来待用。
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  12.把蒸好的面入锅内.
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  13.浇上盛出的汤汁，焖煮至汁干
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  14.加些盐，搅拌一下
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  15.加些蒜末，葱花，搅拌好即可.

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