黑豆的营养非常丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。主要功效有6点：1、降胆固醇2、补肾3、益脾4.祛痰止喘，可治咳嗽5、美容功效，抗衰老6、排毒，减肥。
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