土豆沙拉的做法步骤
-
1.把准备好的材料去皮:黄瓜、圆葱、鸡蛋1个、胡萝卜、丘比沙拉酱或千岛酱如图适量。
-
2.把土豆去皮后切成小块放在蒸锅里蒸熟,同时放一个鸡蛋一起蒸。一般15-20分钟即可。
-
3.在蒸土豆的同时把其他辅料适量切成米粒大小的丁放盘子里备用
-
4.土豆蒸熟后倒入碗中捣碎备用
-
5.鸡蛋去清后蛋黄放入土豆中一起捣碎。蛋清切成碎丁备用。
-
6.将备好的辅料一同倒入土豆泥中搅拌,沙拉酱和千岛酱适量,依据个人口味放适量。
-
7.拌好后放入冰箱保冰凉一会,在盛盘,口感美极了哦。
小窍门&温馨提示
注:鸡蛋洗净蒸之前可以把鸡蛋大头部位敲碎,这样在蒸的时候容易进空气,鸡蛋整好后就不容易护皮。
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。