蒜香茼蒿

• 1.把茼蒿洗净切好，准备好大蒜、花椒、大料、一小块桂皮
• 2.锅里加水烧开，把切好的茼蒿放入焯水。
• 3.将焯好水的茼蒿捞出，放入冷水中凉着
• 4.趁茼蒿在水中的时候把大蒜切成末。
• 5.上锅烧油，油热后将花椒、大料、桂皮放入至变色捞出。
• 6.上锅烧油，油热后将花椒、大料、桂皮放入至变色捞出。
• 7.把茼蒿捞出，挤掉水分；将锅里烧好的油倒入，加精盐、蒜末调味即成。

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