红烧鲤鱼

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红烧鲤鱼

食材明细

主料

鲤鱼800g

辅料

红烧鲤鱼的做法步骤

1.鲤鱼洗净去鱼线，不然会有土腥味。（卖鱼的已经把鱼收拾好了）
2.加入料酒盐姜，腌10-15分钟。
3.在鱼身上裹上一层干面。
4.锅中放油，放入鱼略煎。
5.加入葱姜蒜和老抽、酱油。
6.加入清水、适量盐和十三香。
7.大火烧开后转中小火
8.约15分钟，加入味精收汁即可。

分类：热菜家常菜

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